Niatnya Membuat Miso

Ya niatnya membuat miso; bahan sup miso, tahu dan jamur, ditambah kecap  asin.

Menu Santai Spring 7 May 2012

Ini adalah menu sederhana yang aku suguhkan ketika teman teman datang ke tempat kami. Sederhana tapi siip: Sushi dan acar plus brownies sebagai dessert. Sushinya dibuat beberapa versi: salmon, telur dadar dan ikan, atau versi hanya sushi dan salmon.

Acar wortel dan bonteng

Sushi

Menyuguhkan dengan sederhana

Brownies

Menyantap di ruang tamu

Sushi

Aku belajar membuat sushi sewaktu aku berkunjung ke rumah teman di Geneva. Temanku ini sangat terampil membuat aneka masakan. Khusus sushi, aku mengikutinya dari awal. Sekembalinya aku ke Norwegia, aku pergi ke toko Asia dan mencoba mencari komponen yang diperlukan. Ternyata, bahan bahan membuat sushi, mulai dari tikar sushi, wasabi, beras sushi dan juga rumput laut, semua tersedia disana. Mungkin kalau buat yang ekspert, sushi ini terlalu sederhana. Tetapi buat keluarga kami, sushi ini tooop.