Roti ini tergolong agak "berat" dan mengenyangkan, karena menggunakan tepung yang bagian kulitnya ikut dimasukkan juga. Orang sini percaya, tepung macam itu lebih "menyehatkan" dan banyak mengandung serat. Roti ini juga sangat khas dijumpai di Norwegia. Seperti membuat roti lainnya, tantangan terberat adalah saat membuat adonan, yang mudah, tapi harus selalu menunggu lama hingga yeast bekerja dengan baik dan adonan mengembang. Tapi jika sambil mengerjakan pekerjaan lain, membuat Rundstykker ternyata tidak terlalu membebani.
No comments:
Post a Comment